📜  傳承百年風味,手作的美好滋味 🥢

一根扁擔,市場傳香……從1910年開始

我們的故事可以追溯到1910年,當時的台灣日治時期,位於台中市清水區的「牛罵頭」,是傳統商販日常生活的起點。當時被稱為「萬得伯」的李老先生,每天早晨都挑著一根扁擔,帶著自己製作的肉脯、魚脯、香腸和花生,穿梭於 「草埔尾」(現稱西寧里)一帶,沿街叫賣,傳遞著濃濃的肉香氣息與家的味道。


👨‍👩‍👧‍👦 三代傳承,品質與傳統的結合

第二代李先生將肉脯事業發展成一間食品工廠,努力打進台灣北部的批發市場,為後世的肉品加工和行銷奠定了良好的基礎。

第三代接手後,李先生從13歲便開始學習肉品加工手藝,並在傳承祖父及父親製作技藝的基礎上,開發多樣化產品,包括肉乾、肉絲、肉角、臘肉、香腸等,批發並行銷全台灣,讓傳統的肉品滋味被更多人品味到。


🏆 唯盛臻品 ─ 追求品質,手工製作的極致美味

位於大甲第二果菜市場旁的「唯盛臻品」,是當地老字號的肉鬆製品店,主打純手工烘焙,天天現做,香氣飄散,令人垂涎三尺。

我們的產品種類豐富,包含招牌產品 「蜜汁豬肉乾」,選用上等豬後腿肉,搭配天然香料與獨家蜜汁,經過慢火烘烤而成,風味獨特且回味無窮!

此外,我們還研發推出了:

  • 蒜味與黑胡椒口味豬肉紙片,薄如紙張,別具風味。
  • 蜜汁超厚肉乾,嚴選特選後腿豬肉,搭配獨門蜜汁醬料,經過長時間熬煮,使每一口都充滿濃郁香甜。
  • 易嚼帶勁的肉絲,搭配獨家配方,讓每一口都充滿濃郁的肉香。
  • 紋理分明的肉角,採用濃郁滷汁熬煮,讓每塊肉都入味豐富,咬下去越嚼越香!

我們秉持對品質的堅持,將傳統手藝與創新理念結合,提供最真實、最香醇的味道給每一位顧客。


🌟 我們的理念

承先啟後,香傳再續。
我們希望將這份由李老先生所傳承下來的味道、手藝、精神,透過一代代的努力,傳遞給每一位品味我們美食的顧客。從傳統手工技藝到現代化的研發,我們不僅僅是產品製造者,更是味道的守護者。


🛡️ 我們的承諾

我們使用嚴選食材,並採用純手工製作,確保每一口產品都擁有最好的品質和風味。無論是傳統肉品還是現代新創零食,唯盛臻品都將帶給您健康、美味、懷舊的滋味體驗!

從傳統的肉乾、肉角,到現代口味的研發產品,每一口,都是我們的承諾,都是品質的保證。


💖 我們的目標

成為每一個家庭茶餘飯後、聚會、下午茶的最佳選擇。用純手工技術,傳承數代傳統味道,將健康、美味和回憶帶到每一張餐桌上。


📍 歡迎您一同品味我們的美味,體驗手工真摯的美好滋味!

讓我們的美食陪伴您的每一刻,成為您和家人品味生活的好夥伴。

唯盛臻品,傳承百年滋味,香飄每一口!

  

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